Le Cercle du Mess

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Aux fourneaux du "Cercle du Mess", c'est Marc SPITZ, jeune chef verdunois prometteur, qui exprime son talent

Amoureux de sa région et de son terroir, il choisit personnellement les produits frais qu'il va travailler le jour même et se fournit essentiellement localement..

Aidé de son Second Yusuke, originaire du Japon, Marc puise son inspiration dans les allées du marché ou dans la nature et élabore une cuisine tout à la fois subtile et élégante, inventive et savoureuse, contemporaine et gourmande. Une cuisine tout autant appréciée d'une clientèle locale d'habitués que d'hôtes de passage.

La carte est variée et généreuse mais pas trop, gage de qualité et de fraîcheur. Elle est délicatement accompagnée des meilleurs vins savamment sélectionnés, dont d'excellentes productions locales telles le Domaine de Muzy, référencé à l'Elysée !

Ici, on est loin d'un service à l'étroit, ampoulé...mais le personnel n'en est pas moins très attentif. Confortablement installé dans la jolie salle lumineuse du restaurant ou sur l'agréable terrasse qui donne sur le parc aux beaux jours, vous savourerez un moment gourmand d'exception. 
 
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Coordonnées
Le Cercle du Mess
22 quai de la République
55100
Verdun

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